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Was ist das
Geheimnis hinter der perfekten
Currywurst?
Sie
werden lachen: Das Geheimnis der
perfekten Currywurst hat gar nicht so
viel mit der Wurst selbst zu tun.
Natürlich muss die Wurst qualitativ
hochwertig sein, sprich gut gewürzt,
saftig und nicht zu fett. Mindestens
genauso wichtig ist die Soße, die man am
besten selber zubereitet. Die
Fertigsoßen aus dem Handel sind meist
sehr flüssig und häufig zu süß. Eine
würzige und gut geschärfte Soße ist
daher neben der Wurst die zweite Voraus-
setzung für ein genussvolles
Geschmackserlebnis. Doch das eigentliche
Geheimnis der perfekten Currywurst ist
das Wetter. Hier draußen an der Bude
zieht es meistens ein bisschen, und
gerade bei schlechterem Wetter oder im
Winter, wenn es ordentlich kalt ist, |
schmeckt
die Wurst am besten! Nur in dieser
Atmosphäre kann die Currywurst ihren
intensiven Geschmack voll entfalten. Und
das ist auch der Grund, warum die Wurst
in der Kantine oder zu Hause niemals so
gut schmecken kann wie hier draußen!
Sie haben ja einen ganz prominenten
Currywurst-Fan hier in Bochum.
Das kann man wohl sagen, unseren Herbert
Grönemeyer. Der weiß schon, was an einer
Currywurst so lecker ist, das ist wohl
auch der Grund, warum er unsere Bude mit
seinem charmanten Song "Currywurst"
besungen hat. Einfach super! |
